食物是一个非常有趣的拍摄主题。如果你有想法和技巧，你可以用很多感觉拍摄一道菜——只需要一些简单的操作。

　　1.辅助设备

　　根据你的不同要求，食物摄影可以非常食用设备，或者没有限制;但是如果你好使用这两个辅助设备，它们可以有效地改善你的拍摄效果。

　　先进种是偏振器，它可以有效地减少食物、餐具和其他物体表面的反射光;第二种是遮光器。它在背光拍摄中特别有用，可以降低眩光和幽灵的发生概率。

　　严格地说，这两种辅助设备可能不会让你的作品更好，但它们可以使画面效果更加可控，更符合你的个性化拍摄需求。

　　2.角度和动感

　　有时候，展示效果完全不同——但并不是所有类型的作品都能产生如此明显的效果。而且稍微改变一下角度，整个画面就会突然变得充满活力，更加生动：功劳不是因为菜肴和餐具本身，而是因为背景-背景中含有大量的定向线条，才会产生如此明显的效果。

　　从普通的角度来看，背景中的线条是水平和垂直的，有一种稳定的感觉。通过调整角度使背景线倾斜，可以使画面产生动态感。

　　当你在背景中发现大量的线条(或定向线条)时，试着改变食物摆放和拍摄的角度，让背景的线条倾斜，这可能会带来意想不到的乐趣。

　　3.做好装饰工作

　　的确，食物摄影的主要目的是拍摄美味的食物，而食物本身的外观是重要的，但使用一些合适的道具来装饰，但它可以发挥后的效果。

　　4.背景变化

　　当你在室内拍摄时，你可以通过改变不同类型的背景来获得不同的拍摄效果。

　　如下图所示，有定向线条的背景，有均匀纹理的背景，有螺旋曲线的背景，会给观众带来完全不同的感觉：

　　你不能简单地说哪一个好/坏，这与你的个人喜好和菜肴本身的性质有关，但无论如何，多尝试总是对的。

　　5.调整参数

　　除了改变背景外，调整一些拍摄参数也可以立即改变拍摄结果。耐心地调整它们，并通过比较得到好的结果!

　　直射光/散射光

　　有追求的美食摄影师会以自然光为光源;然而，在使用自然光时，直射光和散射光之间也存在差异。

　　你可以使用反射器来引导光线，直接从侧面照射到主体，这样就会有一种自然的氛围;你也可以使用软板来过滤光线(或把菜肴放在光线区域附近的阴影中)来获得散射光。这种光会更柔和，产生的阴影会更少。

　　光圈值

　　整个画面清晰锐利，背景和环境中的其他景物元素都会非常清晰，使用小孔径(如下图f/22所示);但这也意味着背景元素可能会分散观众的注意力。

　　背景变得模糊，细节和纹理开始看不清，但是主体变得非常突出，使用大光圈(如下图f/2.8)：

　　焦距

　　不同焦距的拍摄效果也完全不同。接下来，我们将以35毫米、85毫米和135毫米为例，展示随着焦距的变化趋势，为您展示拍摄效果。

　　首先，35毫米的广角。广角镜头明显的特点是开阔的视野——但对于拍摄食物的主题来说，这并没有什么意义;除此之外，广角镜头还具有严重扭曲、严重失真、焦外虚能力弱的特点。

　　从以上几个方面来看，广角的表现其实并不是很好，除非是拍摄一整桌菜的大景。

　　接下来要说的是135毫米长焦距。长焦距的背景非常虚拟，并且会有空间压缩的效果——柠檬在背景中，看起来非常接近盘子。

　　从突出主题的目的来看，长焦镜头表现良好;然而，应该注意的是，长焦镜头所需的拍摄距离非常长，在室内拍摄中可能存在空间不足和无法展示的情况。

　　后，让我们看看介于两者之间的85毫米标准镜头。这种焦距接近人眼的成像特征。作品的特点是自然，还有一点非常重要——这种类型的镜头通常具有较高的性价比。与其他广角镜头相比，长焦镜头具有更好的成像质量。